Świąteczne przekąski dla dzieci - przepisy i inspiracje

Boże Narodzenie to czas, w którym kulinarnie w dużej mierze skupiamy się na tradycyjnych daniach – aromatycznym barszczyku, rybach w przeróżnych postaciach czy klasycznych pierogach lub sałatkach. Ale czy w tym całym kulinarnym maratonie nie zapominamy o najmłodszych domownikach? Przecież dla dzieci magia świąt to nie tylko zapach choinki i szelest prezentów, ale też wspólnie spędzony czas – najlepiej taki, który kończy się zjedzeniem pysznych przekąsek! To idealny moment, by wciągnąć maluchy w okołoświąteczne przygotowania i pozwolić im stworzyć swoje własne, małe dzieła sztuki kulinarnej. Kolorowe, zdrowe i pyszne przekąski mogą stać się nie tylko hitem świątecznego stołu, ale też wspaniałą okazją do wspólnej zabawy. Skorzystaj z naszych sprawdzonych przepisów i zobacz, jak łatwo zamienić kuchnię w magiczną krainę pełną świątecznych smaków!

Jak przygotować zdrowe przekąski dla dzieci na Święta Bożego Narodzenia?

W okołoświątecznym czasie sklepy kuszą nas mnóstwem gotowych, tematycznych przekąsek dla dzieci – od czekoladowych mikołajków po ciasteczka w kształcie choinek. Ale choć takie rozwiązania są szybkie i efektowne, my zachęcamy do czegoś innego: zamiast wrzucać kolejną paczkę do koszyka, znajdź chwilę w tym przedświątecznym szale i przygotuj przekąski wspólnie z najmłodszymi. Możesz postawić na szybkie przekąski, które przygotujesz zaledwie w kilkanaście minut, a satysfakcja z nich będzie ogromna.

Warto także pamiętać o tym, że przygotowując samodzielnie przekąski, masz kontrolę nad wyborem i jakością produktów. Dzięki temu, domowe przekąski będą zdrowsze, a nawet i pyszniejsze! Możesz pominąć cukier, sztuczne barwniki i postawić na to, co naturalne.

Wspólne przygotowanie świątecznych przekąsek nie tylko okazja, by wprowadzić zdrowsze alternatywy na świąteczny stół, ale też świetny sposób na rodzinne spędzenie czasu, pełne śmiechu i z pewnością - z satysfakcji z własnoręcznie przygotowanych smakołyków. Tak przygotowane przekąski mogą być również pomysłem na dekorację choinki albo drobny upominek do świątecznych prezentów dla domowników.

Boże Narodzenie - przepisy na świąteczne przekąski dla najmłodszych

Domowe żelki owocowe

Składniki*:

• silikonowa foremka

• 3 łyżeczki agar-agar

• Bio Sok Malina lub inny z dobrym składem 200 ml (np. jabłkowy, najlepiej bez dodatku cukru)

• sok z 1 cytryny

• 2-3 łyżki miodu (opcjonalnie)

• 1 lub 2 Bio Owocowe Różdżki Smaku

*składniki można dowolnie modyfikować wedle własnych pomysłów

Przygotowanie:

W małym garnuszku rozpuszczamy agar w 100 ml soku. Zagotowujemy, a następnie studzimy do temperatury ciała (lekko ciepłe).

W drugim garnuszku przygotowujemy “miksturę”. Mieszamy sok, sok z cytryny, dodajemy miód i wybrane Różdżki Smaku. Lekko podgrzewamy (dbamy o witaminy zawarte w sokach i miodzie, więc podgrzewamy naprawdę lekko!) i powoli łączymy lekko ciepły agar z lekko ciepłą miksturą. Rozlewamy gotowe żelki do foremek i czekamy aż stwardnieją. Możemy włożyć je do lodówki by przyspieszyć ten proces.

Pomysł na kolorowe owocowe jabłuszka

Składniki:

• jabłka

• wykrawaczka/ foremki do ciastka

• ulubione Bio Różdżki Smaku i Łyżki Smaku

Przygotowanie:

Jabłka kroimy na grubsze plasterki. Na środku plasterka jabłka wydrążamy za pomocą wykrawaczki lub foremki do ciastek różne wzory. Zanurzamy jabłko w wybranej Łyżce Smaku na talerzyku. I gotowe!

Czekoladowe przekąski

Składniki:

• gorzka czekolada

• Bio Suchy Prowiant - ulubione smaki!

• foremki do lodu

Przygotowanie:

Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej. Następnie delikatnie przelewamy ją do foremek na lody i wtapiamy delikatnie ulubione smaki Bio Suchego Prowiantu. :) Na koniec wsadzamy do lodówki.

Kokosowe kule z kaszy jaglanej

Składniki:

• kasza jaglana

• mleczko kokosowe

• wiórki kokosowe

• Bio Ekspandy Amarantus

• Daktyle/Miód

Przygotowanie:

Gotujemy kaszę jaglaną na mleku kokosowym (ewentualnie z dodatkiem daktyli). Delikatnie studzimy i miksujemy niedbale masę, dodając miodu do smaku (dla dzieci powyżej 1 roku życia). Dodajemy wiórki kokosowe, amarantus, mieszamy i formujemy kulki. Gotowe kulki obtaczamy we wiórkach kokosowych lub ekspandowanym amarantusie.

Kulki zostały zrobione "na oko" z kaszy jaglanej, która została ze śniadania ;) 

Domowe pierniczki bez miodu i cukru

Składniki:

• 1 opakowanie Bio Kaszki Piernikowej

• 50 ml mleka lub napoju roślinnego

• 2 kopiaste łyżki masła

• 1 jajko

• płaska łyżeczka proszku do pieczenia i szczypta sody oczyszczonej

• opcjonalnie: łyżka Bio Daktyli Sproszkowanych

Przygotowanie:

Masło razem z mlekiem podgrzewamy w rondelku do rozpuszczenia (starszym dzieciom powyżej 1 r.ż. możemy dodać łyżkę miodu do ciasta). Kaszkę mieszamy z sodą oczyszczoną i proszkiem.

Łączymy mokre i suche składniki i dodajemy jajko. Zagniatamy ciasto. Wałkujemy, wykrawamy pierniczki. Pieczemy 10-15 minut w 190 stopniach.

Tak przygotowane pierniczki możesz ozdobić kolorowym lukrem, na który przepis znajdziesz tutaj.

 

Zielone ciasteczka maślane z kaszką

Składniki:

• 1 opakowanie Bio Kaszki Owsianej z Daktylami i Szpinakiem

• 1 jajko

• 100g masła

Wykonanie: 

Do dużej miski wsyp kaszkę. Dodaj pokrojone na małe kawałeczki masło i wbij jajko. Szybko zagnieć kruche ciasto (gdyby bardzo się kleiło – dodaj jeszcze odrobinę dowolnej kaszki). Ciasto przed wałkowaniem możesz schłodzić. Ciasto rozwałkuj i wycinaj ciasteczka (polecamy foremki choinki). Ciasteczka ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym do 180 ℃ piekarniku do lekkiego zrumienienia, ok. 8 minut.

PRZEPIS NA KOLOROWE KRUCHE CIASTECZKA ŚWIĄTECZNE

SKŁADNIKI na około około 90 sztuk (3 x 30 sztuk):

• 150 g zimnego masła

• 300 g mąki pszennej

• 120 g cukru pudru

• 3 żółtka

• 2 łyżeczki ekstraktu naturalnego waniliowego

• 1 szczypta soli

• 3 Różdżki Smaku 

PRZYGOTOWANIE:

1. Do szerokiej misy wrzucamy posiekane nożem masło wraz z pozostałymi składnikami, a następnie szybko zagniatamy jednolite ciasto. Formujemy z niego kulę, zawijamy w folię spożywczą i schładzamy około 60 minut w lodówce. Aby uzyskać wielobarwne ciasteczka, zagniatamy ciasto z wybranymi Różdżkami Smaku. Ilość pyłku zależy od tego jak nasycony kolor chcemy uzyskać. Bardzo fajny efekt otrzymamy dzieląc składniki na 3 części i do każdej z nich dodając jedną Różdżkę innego koloru.

2. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość około 2 mm, wykrawamy z niego ciasteczka, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy je w temperaturze 180 stopni (grzanie góra-dół), przez około 12 minut, aż zaczną się delikatnie rumienić. Odkładamy do przestygnięcia, po czym zamykamy szczelnie w blaszanej puszce lub dekorujemy kolorowym lukrem tudzież posypujemy owocowym pyłkiem.

Jeśli szukasz świątecznych inspiracji na dania to sprawdź nasz Świąteczny Ebook. Znajdziesz w nim przepis na pieczone placuszki z rybą i kolorowe ciasto na pierogi.

Świąteczne przekąski dla dzieci - posumowanie

Świąteczne przekąski dla dzieci to doskonały sposób na wprowadzenie radosnej atmosfery podczas rodzinnych spotkań przy stole. Przygotowując smakołyki, warto kierować się zarówno ich estetyką, jak i zdrowiem, aby były atrakcyjne dla najmłodszych i jednocześnie wartościowe odżywczo.

Zachęcamy do przygotowywania przekąsek wspólnie z dziećmi, co dodatkowo buduje świąteczny nastrój i angażuje najmłodszych w proces tworzenia. Może się też okazać, że to co samodzielnie przygotowane smakuje jeszcze lepiej.

Podsumowując, świąteczne przekąski to nie tylko smakowity element bożonarodzeniowego menu, ale także okazja do wspólnej zabawy, rozwijania kreatywności i promowania zdrowych nawyków żywieniowych w przyjemny sposób.