Pierniczki z kaszką
Składniki:
- 3 szklanki Bio Kaszki Orkiszowej lub mąki orkiszowej
- 1 szklanka Bio Kaszki Owsianej
- 4 łyżki miodu płynnego
- 1/2 szklanki cukru
- 3 łyżeczki sody oczyszczonej
- 20 g przyprawy piernikowej
- 2 łyżki masła
- 2 jajka
- około pół szklanki ciepłego mleka
Przygotowanie:
Mąkę i kaszkę wysyp na stolnicę i dodaj do nich rozpuszczony podgrzany miód. Siekaj nożem jak na kruche ciasto. Dodawaj kolejno cukier, sodę oczyszczoną, przyprawy, masło i jajka. Stopniowo dolewaj mleka, aż ciasto będzie miało konsystencję przypominającą kruche ciasto (nie trzeba użyć całego mleka). Dokładnie wyrabiaj ciasto. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 – 1 cm. Wykrawaj foremkami różne kształty. Pierniczki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez ok. 10 – 15 minut.
Przepis na owocowy lukier znajdziesz TUTAJ.
@helpa.czarymamy
Aśka
Wyglądają super. Czy jeśli (ze względu na dietę) dodam jedno całe jajko i jedno białko (bez żółtka), to się zepsują?
Madzia
Mam pytanie czy kaszkę owsiana trzeba dodać już ugotowana czy taka normalnie z torebki waszej ?
Angelika
Czy te pierniczki wychodzą miękkie ? :) czy potrzebują trochę czasu ?
HELPA
Aśka - powinny się udać ;) Madzia - kaszkę dodajemy surową do ciasta :) Angelika - potrzebują trochę czasu :)
Karolina
Czy zamiast cukru mogę dać sproszkowane daktyle? W jakiej proporcji? :)
Karolina
jak najbardziej! :) można dodać po prostu do smaku.