Zupka z soczewicy z kaszką

Składniki:

• 3 łyżki Bio Soczewicy Czerwonej
• 1-2 łyżki Bio Kaszki Jaglano-Owsianej
• Bio EksPandy Amarantus
• 1/2 cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1 marchewka
• 1/2 łodygi selera naciowego
• po 1/2 łyżeczki: tymianku, majeranku, oregano
• sól (opcjonalnie, dla starszaków)
• natka pietruszki

Przygotowanie:

Do garnka wrzuć warzywa i soczewicę.  Zalej wrzątkiem (tak, aby przykryć wszystkie warzywa i soczewicę) i gotuj do miękkości. Dodaj kaszkę, przyprawy i gotuj jeszcze 3 minuty. Zmiksuj zupę na gładko. Przelej do miseczki. Posyp amarantusem ekspandowanym i natką pietruszki.