Zupa ziemniaczano-buraczana

Składniki:

• 300 ml wywaru warzywnego lub domowego bulionu
• 4 ziemniaki średniej wielkości
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 Bio Różdżka Smaku Burak
• 1 Bio Różdżka Smaku Dynia do posypania zupy

Przygotowanie

Do garnka wrzuć drobno pokrojone ziemniaki, zalej je wodą i gotuj, aż warzywa będą miękkie. Odlej wodę z ziemniaków, po czym zalej je wcześniej przygotowanym bulionem warzywnym. Gotuj jeszcze chwilę. Następnie dodaj buraczaną Różdżkę Smaku, oliwę i zblenduj zupkę na krem. Posyp dyniową Różdżką Smaku lub uprażonym słonecznikiem.

TIP: Wcześniej przygotuj domowy wywar warzywny. Nadmiar podziel na mniejsze porcje i zamroź.