Różowe naleśniki

Składniki (na ok. 6–8 naleśników):

• 1 szklanka Bio Mąki Orkiszowej
• 3/4 szklanki wody gazowanej
• 3/4 szklanki mleka
• 2 jajka
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżki Bio Łyżki Smoczy Owoc
• szczypta soli

Przygotowanie:

Do miski wbij jajka, dodaj mleko oraz wodę gazowaną i całość dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem. Następnie wsyp mąkę orkiszową, dodaj szczyptę soli oraz smoczy owoc i mieszaj do momentu, aż powstanie gładkie, lekko lejące ciasto bez grudek. Na końcu wlej łyżkę oleju i jeszcze raz krótko wymieszaj.

Gotowe ciasto odstaw na około 10–15 minut, aby mąka mogła napęcznieć. Po tym czasie rozgrzej patelnię (najlepiej nieprzywierającą) i smaż cienkie naleśniki na średnim ogniu przez około 1–2 minuty z każdej strony, aż będą delikatnie zarumienione.