Omleciki z brokułami i marchewką

Składniki:

• 180 g tofu naturalnego
• 3/4 szklanki niesłodzonego napoju roślinnego
• 3 łyżki płatków drożdżowych
• 4-5 łyżek Bio Kaszki Owsiano-Orkiszowo-Gryczanej z Soczewicą
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1 szklanka drobno posiekanego brokuła
• 1 szklanka drobno posiekanej marchewki

Przygotowanie:

Marchewkę i brokuła drobno posiekaj, można wykorzystać rozdrabniacz z ostrzem typu S. W kielichu blendera zmiksuj tofu, mleko roślinne, płatki drożdżowe, skrobię, kurkumę, Bio Kaszkę Owsiano-Orkiszowo-Gryczaną z Soczewicą. Powstałą masę przelej do miski i wymieszaj z posiekanymi warzywami. Łyżką nakładaj na suchą lub delikatnie posmarowaną olejem patelnię niewielkie placuszki i smaż z obu stron na złoty kolor.