Naleśniki z farszem warzywnym

Składniki:

• 1 szklanka Bio Kaszki Owsiano-Orkiszowo-Gryczanej z Soczewicą
• 2 szklanki napoju sojowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 kopiasta łyżeczka zmielonego siemienia lnianego

Składniki na farsz:

• 1 duża marchewka
• 1/4 sztuki dużej cebuli białej
• 3/4 szklanki wody
• 1 łyżka soczewicy czerwonej
• szczypta cząbru, czosnku w proszku, papryki słodkiej, pieprzu

Przygotowanie:

Jak przygotować farsz? Marchewkę zetrzyj na tarce, cebulę posiekaj drobno. Na patelnię wlej wodę i wsyp warzywa. Duś je kilka minut. W międzyczasie dodaj soczewicę i przyprawy. Gotuj składniki na wolnym ogniu. Farsz będzie gotowy, kiedy soczewica i warzywa zmiękną, a woda odparuje. Ciasto - wszystkie składniki zmiksuj na jednolitą konsystencję i smaż naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powierzchnią. Naleśniki możesz podać z farszem lub szybkim domowym dżemem.