Muffinki daktylowo-bananowe

Składniki:

• 200 g Bio Kaszki z Samopszy lub innej kaszki, np. Bio Kaszki z Kakao i Daktylami
• 100 g Bio Daktyli Sproszkowanych
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 banan (100 g po obraniu)
• 1 jajko
• 150 ml mleka
• 60 ml oleju rzepakowego 

Przygotowanie:

W jednej misce wymieszaj wszystkie suche składniki, a w drugiej zmiksuj banana z jajkiem mlekiem i olejem rzepakowym. Dodaj suche składniki, wymieszaj, przełóż do formy na muffinka i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 20-25 minut do suchego patyczka.