KULKI Z KASZY JAGLANEJ Z ŁYŻKĄ SMAKU

• 2 mini banany (sok z cytryny)
• 1 garść zielonych winogron rodzynkowych
• 1 kiwi gold
• 1 kiwi
• 1 nieduża brzoskwinia
• 1 łyżka płatków migdałowych
• Listki mięty do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

1. Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni.
2. W garnuszku łączymy kaszę jaglaną z mlekiem migdałowym, doprowadzamy do wrzenia cały czas mieszając i gotujemy na małym ogniu przez około 3 minuty. Po przestygnięciu dodajemy daktyle oraz 1 łyżkę płatków migdałowych i blendujemy na gładką masę, którą przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum 30 minut. Ze schłodzonej masy formujemy kule (najlepiej czynić to w rękawiczkach), które obtaczamy w Łyżeczce Smaku.
3. Winogrona przekrawamy na połówki.
4. Mini banany kroimy na plasterki, które skrapiamy sokiem z cytryny.
5. Brzoskwinię kroimy na półksiężyce.
6. Kiwi kroimy na plasterki, które dzielimy na ćwiartki.
7. Na półmisek wykładamy naprzemiennie przygotowane owoce oraz jaglane kule. Całość posypujemy płatkami migdałowymi i dekorujemy listkami mięty.

autor przepisu:

przepis