Amarantusowe kule mocy

SKŁADNIKI: 

• 100 g daktyli 
• 100 g orzechów włoskich 
• 50 g suszonych śliwek
• 30 g chipsów/płatków kokosowych 
• 1 łyżeczka karobu 
• 1 łyżka oleju kokosowego 
• 2-3 łyżki BIO EKSPANDY HELPA Amarantus 
• kwiaty floksów oraz listki mięty do dekoracji 
•  

PRZYGOTOWANIE amarantusowe kule mocy:  

1. Jeśli daktyle są suche zalewamy je wrzątkiem, pozostawiamy na minimum 20 minut aż zmiękną i odcedzamy. Tak samo postępujemy ze śliwkami. 
2. Do szatkownicy blendera wrzucamy orzechy i drobno je mielimy. Następnie dodajemy daktyle, śliwki, chipsy i olej kokosowy oraz wsypujemy karob. Całość mielimy do uzyskania zwartej, plastycznej masy. 
3. Z uzyskanej masy formujemy kuleczki, które obtaczamy w ekspandowanym amarantusie. Podajemy udekorowane listkami mięty i kwiatami floksów.