Kolorowe spaghetti - makaron szpinakowy, dyniowy i buraczany

3 porcje:

• 150 g makaronu spaghetti
• 2 łyżki oliwy
• 2 ząbki czosnku
• Sól, pieprz*
• Po 2 Bio Warzywne Różdżki Smaku Helpa (burak, szpinak, dynia)
• 1 jajko
• 3 łyżki parmezanu
• Natka pietruszki

Makaron spaghetti gotujemy al dente.

W tym czasie na oliwie podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek.

Odcedzony, gorący makaron przekładamy na patelnię, mieszamy, po czym dodajemy roztrzepane jajko i jeszcze raz mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Spaghetti przekładamy do 3 miseczek. Do każdej wsypujemy po 2 Różdżki Smaku.

Mieszamy, aż zabarwi się od liofilizowanych warzyw.

Podajemy z parmezanem i posiekaną natką pietruszki.

*W przypadku gotowania dla najmłodszych pomiń sól w przepisie.