Chlebek bananowy

Składniki:

• 3 bardzo dojrzałe banany
• 2–4 łyżki Bio Daktyli Sproszkowanych
• 200 g Bio Mąki Orkiszowej typ 630
• 2 jajka
• 120 g jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody
• szczypta soli
• szczypta Bio Wanilii Burbońskiej

Przygotowanie:

Banany rozgnieć na gładką masę.

Dodaj jajka, jogurt, wanilię oraz sproszkowane daktyle i dokładnie wymieszaj do połączenia składników.

W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól, a następnie wsyp suche składniki do mokrych.

Delikatnie wymieszaj tylko do połączenia. Masa powinna być gęsta, ale miękka.

Przełóż ją do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez 45-55 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy lub lekko wilgotny.

Smacznego! :)