Składniki na 6-7 zajączków:

• 120 g kefiru
• 1/4 szklanki Bio Kaszki 4 Zbóż
• 3/5 szklanki mąki orkiszowej lub pszennej
• 1 żółtko - białko zostaw do nasmarowania zajączków
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 1-2 Bio Warzywna Różdżki Smaku Szpinak
• siemię lniane
• sól - pomijamy przygotowując danie dla najmłodszych

Wykonanie:

Żółtko wymieszaj z mąką, kaszką, kefirem, szpinakiem, proszkiem i solą. Połącz do uzyskania jednolitego ciasta. Podziel je na 6-7 kawałków i każdy uformuj w owalnym kształcie. Nożyczkami natnij uszka. Wierzch zajączków posmaruj białkiem, posyp siemieniem i piecz ok. 25 min w 180 stopniach (góra-dol).