Babeczki z kaszki z owocami
SKŁADNIKI:
- 1 opakowanie Kaszy Jaglano-Orkiszowej z Wanilią Burbońską
- 2 jajka
- 150 ml mleka krowiego lub roślinnego
- 1/3 szklanki cukru kokosowego
- 1/3 szklanki płynnego oleju kokosowego lub oleju roślinnego
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 banany
- 2/3 szklanki borówek
- Bio Płatki Łatki na posypkę
- Oliwa z oliwek w spray’u
PRZYGOTOWANIE:
1. Wszystkie składniki (poza borówkami i płatkami) miksujemy krótko paluchem od blendera do uzyskania masy o jednolitej konsystencji. Następnie dodajemy borówki i mieszamy łyżką.
2. W formie na muffinki układamy papilotki, spryskujemy ich wnętrze niewielką ilością oliwy z oliwek, a następnie wypełniamy je masą pozostawiając około 1 cm wysokości wolnej przestrzeni. Babeczki posypujemy obficie Płatkami Łatkami i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra-dół). Babeczki pieczemy przez około 18-20 min.
@helpa.czarymamy
Joanna
Czy można użyć innej kaszki?
Dorota
Ja użyłam jaglanej i są smacznem, ale moałam duuże wątpliwości. A co autor przepisu o tym sądzi??
HELPA
Nasze kaszki można stosować w przepisach zamiennie. Najlepiej sprawdza się podobne składnikowo kaszki, czyli w tym przypadku jaglana, jaglano-owsiana czy orkiszowa z ciecierzycą. Z innych tez wyjdą babeczki, jednak już trzeba obserwować konsystencję ciasta - czy nie jest za gęste (wtedy dodać więcej płynu) czy też nie za rzadka (wtedy dodać więcej kaszki) co jest związane z różną chłonnością zbóż. :)